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第七课 衣食住行ppt

发布时间:2019-11-08 11:56:24 已有: 人阅读

  第七课 衣食住行.ppt_工程科技_专业资料。第七课 衣食住行 总述 ? 衣食住行,说的是人们的基本生活需要, 我们一般用它来代表人们的日常生活。 ? 中国人的衣食住行,可能有人要问:“中 国人的衣食住行,有什么很特别的吗?” ? 当然,生活

  第七课 衣食住行 总述 ? 衣食住行,说的是人们的基本生活需要, 我们一般用它来代表人们的日常生活。 ? 中国人的衣食住行,可能有人要问:“中 国人的衣食住行,有什么很特别的吗?” ? 当然,生活在当今世界,人们的日常生活, 区别真的不是太大,看上去大家都差不多 似的。可是,要说古往今来,以前的中国 和现在的中国真的还是有很大的差别。 衣 有很多人把这个“衣” 字看成一个象形字,好 像是一件衣服穿在人的 身上。 古代中国人的衣服,它 的扣子不是在胸前,而 是从右边的腋(yè)下 向下扣到腰间。 传统婚礼的长袍 中山装 旗袍 旗袍本来是满族妇女 的长袍。因为满族人 又称“旗人”,所以 这才叫做“旗袍”。 旗袍一般都比较紧身, 左右下摆有较高的开 叉,袖子一般是短袖 或者无袖,能够充分 体现女性的身体曲线, 给人一种流动、贤淑、 清丽的感觉。 唐装 唐装原指唐代的汉 服,沿袭了自东汉 以来华夏妇女传统 的上衣下裳制。现 代意义上的唐装泛 指具有中国风格的 服饰。 汉服 汉服,即华夏衣冠,中 国汉族的传统服饰,又 称为汉装、华服。此不 能与“唐装”、“和服 ”相混合。 其由来可追溯到三皇五 帝时期一直到明代,连 绵几千年,华夏人民( 汉族)一直不改服饰的 基本特征,这一时期汉 民族所穿的服装,被称 为汉服。 食 ? 汉语里有句话,叫做“民以食 为天”。中国的饭菜,简单地 说,一日三餐,大米做的米饭 ,面粉做的馒头,一两个蔬菜 ,一两个荤(hūn)菜,这就成 了。 ? 但是,其实中国菜的品种极其 丰富;其次是制作非常精细, 讲究刀工,讲究调料,追求色 香味俱全;还有就是口味五花 八门,甜的酸的辣的咸的。 饮食的品种 八大菜系 ? 菜系,也称“帮菜”,是指 在选料、切配、烹(pēng) 饪等技艺方面,经长期演变 而自成体系,具有鲜明的地 方风味特色。 ? 鲁、川、苏、粤四大菜系形 成历史较早,后来,浙、闽 、湘、徽等地方菜也逐渐出 名,于是形成了我国的“八 大菜系”。 ? 中国北方多牛羊,常以牛羊 肉做菜;中国南方多产水产 、家禽, 人们喜食鱼、肉; 中国沿海多海鲜,则长于海 南北方的特色 产品做菜。 ? 一般说来,中国北方寒冷, 菜肴(yáo)以浓厚,咸味为 主;中国华东地区气候温和 ,菜肴则以甜味和咸味为主 ,西南地区多雨潮湿,菜肴 多用麻辣浓味。 鲁菜 ? 鲁菜,即山东菜系,多数 人认为鲁菜为八大菜系之 首。 ? 齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯 著称,一菜一味,百菜不 重。 ? 尤重制汤,清汤、奶汤的 使用及熬制都有严格规定 ,菜品以清鲜脆嫩着称。 用高汤调制是济南菜的一 大特色。 川菜 ? 即四川菜系。以成都、重庆 菜为代表。四川菜系各地风 味比较统一。主要流行于西 南地区和湖北地区,在中国 大部分地区都有川菜馆。 ? 历来有七味(甜、酸、麻 、辣、苦、香、咸),八滋 (干烧、酸、辣、鱼香、干 煸、怪味、椒麻、红油)之 说。 ? 以前的中国人,喜欢几代 人住在一起,显得亲切、 热闹。这样一来,就要求 住 房子比较大,比较多。人 多,房子多,于是就分出 厅堂、厢房等主次来。长 辈居中,晚辈靠边。 ? 最典型的,就是北京的四 合院。 ? 北京四合院,实际就是合院 建筑之一种,所谓合院,即 是一个院子四面都建有房屋 ,四合房屋,中心为院,这 就是合院。 北京四合院 ? 合院以中轴线贯穿,北房为 正房,东西两方向的房屋为 厢房。 ? 所谓四合,“四”指东、西 、南、北四面,“合”即四 面房屋围在一起,形成一个 “口”字形的结构。 ? 现在,由于工作流动性,所以很多子女一 般都没有与父母住在一起了,加上计划生 育的原因,每个家庭基本就是三口人。因 此,多数人的住房,基本就是两居室或者 三居室。 ? 总的来说,中国人在住的方面,可能不如 吃的讲究。其中的原因,主要是人多,加 上以前的建筑太少。90年代以后,商品房 才慢慢多了起来。 行 ? 中国人喜欢骑自行 ? 长途旅行,主要是靠火车 车,中国就成了自 和汽车。以前车况太差, 行车的大国,不分 而且车次很少,车速慢, 男女老少,绝大多 没有空调,人太挤,实在 数人都会骑自行车 有些让人受不了。现在好 。近十年来,私家 多了,只不过,每当节假 车慢慢多起来了, 日,车上的人还是多得不 不少人开始自驾车 得了,尤其是中国的“春 上下班了。 运”。

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