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阿婆牛杂特色小吃品牌满足了餐饮消费的新需求

发布时间:2021-10-14 12:07:55 已有: 人阅读

  一方面,小吃品类百花齐放,创业者的疯狂涌入使得各赛道快速发展,经济效益蒸蒸日上;另一方面,高进入率与高淘汰率同时并存,数据显示,2021上半年,经营不善而倒闭的小吃店数量高达万家。

  左手是满地财富,右手是群雄激斗,在此背景下,创业者究竟如何做,才能风险可控、增加营收、轻松破局?

  一位资深业内专家认为,创业者破局的关键,在于品牌的抉择,这个品牌必须同时具备以下特点:更好的产品体验、更强的品牌实力、更多的销售场景,才能在市场上脱颖而出,带给创业者期待中的丰厚盈利。

  回看市场上的小吃加盟品牌,满足上述要求的少之又少,但擦亮眼睛,还是能找到优质的潜力股—阿婆牛杂,这个有着三十年文化底蕴且产品服务一直备受食客称赞的品牌。

  阿婆牛杂,广东省的传奇小吃品牌,在全国范围内也是赫赫有名,其产品可以在学校、社区、步行街、车站、商场等多场景售卖,经营灵活性强,消费群体覆盖广。

  阿婆牛杂,是近几年小吃赛道上的一匹黑马,不仅市场反应火爆,经常性地掀起排队狂潮;其在加盟方面的发挥也可圈可点,尤其短时间内开出上百家加盟店的表现,更是被业内视为奇迹而津津乐道。

  现如今,阿婆牛杂仍旧以稳健的步伐在全国扩张,其强劲的财富潜力和光明的发展前景,也吸引越来越多的创业者加入。

  “阿婆牛杂能够立足市场,携手创业者抢赢生意,突破单店营收天花板,与自身优秀品牌基因脱不开干系,比如新鲜食材、独特口味、极高性价、干净卫生、秘制工艺等。

  但真正的核心,是设备与管理的全面升级,带来的大幅度效率提升。小吃未来的竞争,拼得就是效率,当能耗、人工、损耗率统统低于竞争对手时,门店的利润自然就来了。”面对阿婆牛杂的爆红并延续至今,一位资深业内专家如此解释。

  一个是产品同质化,这点阿婆牛杂已经解决了,另一个则是过高的成本,当店铺的经营、原料的采购、小吃的制作都要专人负责,那就意味着一只脚已经踏入失败的大门。

  为了降低创业门槛,提高开店成功率,阿婆牛杂引进多台高科技智能设备,打造半成品食材处理工厂,统一向全国加盟店配送原材、酱料、汤包,以便高效、稳定、标准化地输出产品服务,在高峰期抢夺更多客流量。

  得益于设备的辅助,阿婆牛杂开店成本有了明显减少,且净利润大幅走高达到60%-70%,是同类型品牌的两倍。

  在“全民创业,万众创新”的背景下,阿婆牛杂凭借自身实力,迅速成长为集直营、加盟、研发、培训、管理、服务于一体的知名品牌。

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